我們家的蜂蜜整瓶天然純蜂蜜，不含任何人工添加物。自產自銷
P.S今年因氣候因素全台產值只有去年4成,最後一波~售完就要等明年了
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【產品名稱】100%純天然百花蜜 今年最後現貨
3台斤原價1200超值好康優惠價1000
5台斤原價2000超值好康優惠價1500
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【價格運費】100
【付款方式】 轉帳匯款 或貨到付款 +30
【交易方式】一律由黑貓宅配
【產地來源】台灣.高雄
【採收日期】2015年8月
【賣家名稱】泓銘養蜂場
【聯絡電話】0903431808
【付款方式】 轉帳匯款 或貨到付款 +30
【交易方式】一律由黑貓宅配
【產地來源】台灣.高雄
【採收日期】2015年8月
【賣家名稱】泓銘養蜂場
【聯絡電話】0903431808
只有在這有優惠喔~電話請打這支.謝謝~
【備註】：另售花粉~數量有限喔
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【商品介紹】
百花蜜口味
蜂蜜採集各地野花花朵內的花蜜～因輔酵素高口感微酸～有花清香花味深遠.因花種多元營養素較高且豐富。
因季節不同,花卉品種不同而口感不一也別有一番風味。
百花蜜口味
蜂蜜採集各地野花花朵內的花蜜～因輔酵素高口感微酸～有花清香花味深遠.因花種多元營養素較高且豐富。
因季節不同,花卉品種不同而口感不一也別有一番風味。
【蜂蜜的來源】
蜂蜜的來源和特性：
蜂蜜是大家熟悉的天然食品，係蜜蜂採集植物花朵內的花蜜，帶回巢內經釀製而成的半透明黏稠甜液，蜜蜂採花蜜工作非常辛苦，一隻蜜蜂一次只能攜回20毫克的花蜜，採集1公斤的花蜜，工蜂要飛行50-60萬次，而生產1公克的蜂蜜，工蜂要採集約1500-1600朵花的花蜜，如果蜜蜂在離開蜂巢1公里的地方採集花蜜，每採滿一個蜜囊，而要飛行3公里，製造1公斤的蜂蜜需飛行36-45萬公里，等於繞地球8.5-11周，可見瓶中蜜滴滴皆辛苦！花蜜是含水60~80%的甜液，蜜蜂採集後還要經過5~7天，不斷搧風蒸發濃縮，使水份降到20%以下，花蜜中的蔗糖會被體內所分泌的酵素分解轉化為葡糖和果糖，才能變成蜂蜜，當巢內貯滿蜂蜜時，人們以離蜜機搖取，經過濾分裝始成為香甜可口的商品蜜。
蜂蜜的來源和特性：
蜂蜜是大家熟悉的天然食品，係蜜蜂採集植物花朵內的花蜜，帶回巢內經釀製而成的半透明黏稠甜液，蜜蜂採花蜜工作非常辛苦，一隻蜜蜂一次只能攜回20毫克的花蜜，採集1公斤的花蜜，工蜂要飛行50-60萬次，而生產1公克的蜂蜜，工蜂要採集約1500-1600朵花的花蜜，如果蜜蜂在離開蜂巢1公里的地方採集花蜜，每採滿一個蜜囊，而要飛行3公里，製造1公斤的蜂蜜需飛行36-45萬公里，等於繞地球8.5-11周，可見瓶中蜜滴滴皆辛苦！花蜜是含水60~80%的甜液，蜜蜂採集後還要經過5~7天，不斷搧風蒸發濃縮，使水份降到20%以下，花蜜中的蔗糖會被體內所分泌的酵素分解轉化為葡糖和果糖，才能變成蜂蜜，當巢內貯滿蜂蜜時，人們以離蜜機搖取，經過濾分裝始成為香甜可口的商品蜜。
蜂蜜的成份：
蜂蜜是營養豐富，芳香甜美的天然食品，除水分外，主要以糖類為主、並含適量的維生素、礦物質、氨基酸及酵素類等。糖類佔蜂蜜總量70~80%，主要以果、葡萄糖為主，佔總糖類的80~90%，此外尚含少量的麥芽糖、蔗糖、廿露糖等；礦物質平均含量為0.04%~0.06%主要以鉀、鈣、鐵、鈉、錳、矽等鹽類，被認為是鹼性食物，其中鉀含量最多約250ppm以上；維生素含量低而種類多，如維生素B1、Ｂ2、B6、C、H、K等；氨基酸含10餘種；酵素種類多，主要有澱粉X、轉化X、過氧化氫X、磷酸酯X、葡萄糖氧化X、酯X等，這些酵素都是在釀蜜過程中，由腺體分泌加入的，是天然食物中素含量最多的一種；乙醯膽鹼每100公克蜂蜜約含有1,200~1,500微克。此外還有含有生物激素、葉綠素的衍生物、葉黃素等。
蜂蜜是營養豐富，芳香甜美的天然食品，除水分外，主要以糖類為主、並含適量的維生素、礦物質、氨基酸及酵素類等。糖類佔蜂蜜總量70~80%，主要以果、葡萄糖為主，佔總糖類的80~90%，此外尚含少量的麥芽糖、蔗糖、廿露糖等；礦物質平均含量為0.04%~0.06%主要以鉀、鈣、鐵、鈉、錳、矽等鹽類，被認為是鹼性食物，其中鉀含量最多約250ppm以上；維生素含量低而種類多，如維生素B1、Ｂ2、B6、C、H、K等；氨基酸含10餘種；酵素種類多，主要有澱粉X、轉化X、過氧化氫X、磷酸酯X、葡萄糖氧化X、酯X等，這些酵素都是在釀蜜過程中，由腺體分泌加入的，是天然食物中素含量最多的一種；乙醯膽鹼每100公克蜂蜜約含有1,200~1,500微克。此外還有含有生物激素、葉綠素的衍生物、葉黃素等。
蜂蜜的狀性：
常溫下呈透明或半透明粘稠狀液體，比重1.40~1.44間，顏色由水色~深褐色，常隨蜜源植物種類而異，並各具特有香氣，一般顏色淺者香味清淡，顏色深者香味濃厚，蜂蜜具有結晶的特性，冬季低溫14~15度時，蜂蜜的葡萄糖最容易析出產生結晶，尤其含葡萄糖較高的蜂蜜易發生，此乃正常現象，並非結晶都是蔗糖的假蜜或劣蜜，因此不能以結晶與否來作為假蜜的指標。
常溫下呈透明或半透明粘稠狀液體，比重1.40~1.44間，顏色由水色~深褐色，常隨蜜源植物種類而異，並各具特有香氣，一般顏色淺者香味清淡，顏色深者香味濃厚，蜂蜜具有結晶的特性，冬季低溫14~15度時，蜂蜜的葡萄糖最容易析出產生結晶，尤其含葡萄糖較高的蜂蜜易發生，此乃正常現象，並非結晶都是蔗糖的假蜜或劣蜜，因此不能以結晶與否來作為假蜜的指標。
【如何辨別真假蜂蜜】
１. 純天然蜂蜜因含多種天然礦物質較為混濁，人工假蜜則清澈透明。
２. 假蜜加入人工香料，聞起來甚至比真的蜂蜜香喔！其實純天然蜂蜜只有淡淡清香，假蜜的香味其實都是香精喔！人工假蜜含在口中只感覺甜膩的糖水味，真蜜含在口中會有一股天然花香的香醇味道。
３. 純天然蜂蜜遇低溫或到冬季20度以下可能會有結晶的現象，大部份的人認為蜂蜜結晶就是假蜜，這是不正確的喔！事實上是純蜂蜜裡的天然葡萄糖結晶是物理現象，不是加糖的原因喔！下次若您家的蜂蜜結晶千萬別丟掉哦！可隔水加熱或太陽晒1至2小時就會回復原來的樣子。
４. 真蜜會有小氣泡，人工假蜜的氣泡幾近於無喔！電視報導將蜂蜜滴在衛生紙會融化開的是假蜜，這是錯誤的說法，其實這僅能測試蜂蜜含水量而已，和真假蜂蜜無關喔！
5. 開花植物需在溫度達28度C以上，花朵才會分泌花蜜，所以一些高冷植物果樹 (櫻花、蘋果、水蜜桃...等)，是不會有花蜜的喲！所謂的櫻花蜜、水蜜桃蜜，您喝下的都是只香料跟糖水喔！建議您，還是天然的蜂蜜最好喲！
１. 純天然蜂蜜因含多種天然礦物質較為混濁，人工假蜜則清澈透明。
２. 假蜜加入人工香料，聞起來甚至比真的蜂蜜香喔！其實純天然蜂蜜只有淡淡清香，假蜜的香味其實都是香精喔！人工假蜜含在口中只感覺甜膩的糖水味，真蜜含在口中會有一股天然花香的香醇味道。
３. 純天然蜂蜜遇低溫或到冬季20度以下可能會有結晶的現象，大部份的人認為蜂蜜結晶就是假蜜，這是不正確的喔！事實上是純蜂蜜裡的天然葡萄糖結晶是物理現象，不是加糖的原因喔！下次若您家的蜂蜜結晶千萬別丟掉哦！可隔水加熱或太陽晒1至2小時就會回復原來的樣子。
４. 真蜜會有小氣泡，人工假蜜的氣泡幾近於無喔！電視報導將蜂蜜滴在衛生紙會融化開的是假蜜，這是錯誤的說法，其實這僅能測試蜂蜜含水量而已，和真假蜂蜜無關喔！
5. 開花植物需在溫度達28度C以上，花朵才會分泌花蜜，所以一些高冷植物果樹 (櫻花、蘋果、水蜜桃...等)，是不會有花蜜的喲！所謂的櫻花蜜、水蜜桃蜜，您喝下的都是只香料跟糖水喔！建議您，還是天然的蜂蜜最好喲！
《有無結晶分辨真假蜂蜜》
選購蜂蜜時，可以利用下列方法辨識真假，例如將手指放在玻璃瓶後，看不清手指；表面有少許氣泡；有花香味；沖熱開水後，合成蜜只有甜味，純蜜則帶有微酸口感等。
不過，由於瓶裝材質不同，蜂蜜的真偽、純度，肉眼難以辨別；養蜂人建議，可將蜂蜜倒入保特瓶中搖晃，泡沫細緻、不易消退、呈混濁狀，純度越高；若是清澈透明，泡沫一下就不見了，就可能是假蜜；此外，在攝氏14度以下，真蜂蜜會產生結晶、合成蜂蜜則沒有結晶，大家可以試試看！
選購蜂蜜時，可以利用下列方法辨識真假，例如將手指放在玻璃瓶後，看不清手指；表面有少許氣泡；有花香味；沖熱開水後，合成蜜只有甜味，純蜜則帶有微酸口感等。
不過，由於瓶裝材質不同，蜂蜜的真偽、純度，肉眼難以辨別；養蜂人建議，可將蜂蜜倒入保特瓶中搖晃，泡沫細緻、不易消退、呈混濁狀，純度越高；若是清澈透明，泡沫一下就不見了，就可能是假蜜；此外，在攝氏14度以下，真蜂蜜會產生結晶、合成蜂蜜則沒有結晶，大家可以試試看！
